野菜,ブログ,レシピ,ジュニア アスリート食事・栄養
「速く動ける体をつくりたい」
そのために必要なのは、トレーニングだけではありません。
試合で一歩先に動く力、ここぞという場面で反応する力、最後まで集中を切らさない力。
それらを支える土台になるのが、毎日の食事です。
今回は、瞬発力アップをテーマにした実践編レシピをご紹介します。
エネルギー補給、筋肉づくり、コンディション調整まで意識した、頑張るジュニアアスリートに届けたい一皿です。
瞬発力は筋肉だけでなく
✔ 神経伝達
✔ ミネラルバランス
が深く関係しています。
・反応が遅れる
・力が一瞬で出ない
・集中力が続かない
👉 これ、すべて“食事”で変わります
◎ ほうれん草
→ 鉄分で酸素運搬UP（動き出しが変わる）
◎ トマト
→ 抗酸化で疲労軽減
◎ バナナ＋野菜の組み合わせ
→ 即エネルギー＋持続力
👉「ほうれん草とトマトの卵炒め」
・朝でも食べやすい
・試合前のコンディション作りに最適
材 料（3人分）
ほうれん草 1束
レンコン 200g
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
塩 少々
作り方（シンプル版）
①レンコンは薄いいちょう切りにして下ゆでしておく。
（ラップで包み、600Wで約2分加熱でもOK）
ほうれん草はゆでて水にさらし、水気をしぼって3cmほどに切る。
ツナ缶は油を切っておく。
②ボウルにAの調味料を混ぜ、①の材料と和える。
瞬発力は「筋トレだけ」では伸びません。
体の中の準備ができているかどうか。
それが、“勝負の一瞬”を左右します。
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