アスリート食,料理教室,レシピ
本日から3日間コースで開始するアスリート飯料理教室
初日は、持久力アップ
糖質をしっかりととって野菜や蛋白源もバランスよく食べていただくメニューにしました。
メニュー
・野菜モリモリタコライス・・・・トッピング野菜をたっぷりと用意しました。
・パンプキンサラダ・・・・・・・クルミやレーズンを入れてボリュウムアップ
・ミルクプリン・・・・・・・・・ここでカルシウムをしっかりととって骨を強くしていきましょう。
野菜モリモリタコライス
材 料（2人分）
合挽ひき肉 250g
レタス 2枚
トマト 1個
アボカド ½個
タマネギ 1/4個（120g）
ニンニクすりおろし 大さじ1/2
ショウガすりおろし 大さじ1/2
サラダオイル 大さじ1/2
ピザ用チーズ 適量
赤ワイン 30ml
〇ウスターソース 50ml
〇ケチャップ 50ml
作り方 準備：〇は合わせておく。
①レタスは一口大にちぎる。トマトは縦半分に切り
薄切り。タマネギは、みじん切り。
②フライパンにサラダオイルをひきニンニクと
ショウガのすりおろしタマネギを加えタマネギが
透明になるまで炒める。
③ひき肉を加えほぐすように炒め赤ワインを
振りかけ1分ほど火にかけ〇を合わせ汁けが
少なくなるまで煮詰めていく。
③器にご飯・レタス・③・ピザ用チーズ・トマト
アボカドを盛りつけたら出来上がり
◆事前に生徒さんからの悩みもお聞きしました。
食べて体に筋力をつけていきたい。
野菜が苦手で好きなものしか食べない
夜練習から帰ってきて何を食べさせたらよいかわからない
練習量が多く食べても食べても大きくならない
様々な悩みをお聞きし解消していきながらこれからも開催していきます。
次回は9月24日（火） 筋力アップのメニューの予定です。
白岡中央公民館で開催しております。
