野菜ソムリエPro. 福島玲子

さあラストは、『瞬発力』

持久力＆筋力、両方を兼ね備えて瞬発力につなげていきます。

・れんこんご飯

・野菜モリモリ生姜焼き

・サツマイモ餅

れんこんは糖質も多く含まれているので、食の細い子向き。

炊き込みご飯にしたので、食が進むようにいたしました。

生姜焼きは、タマネギにブロッコリーと野菜をたっぷりトッピングするタイプにしたので

豚肉と玉ねぎで疲労回復効果が期待できます。

おやつの一つとしても食べていただきたいサツマイモ餅。

大きさを調整すれば、持ち運びやすく一口サイズでパクッと食べたいときに召し上がれます。

ここまで来たらスープも欲しいなあと思い、簡単コーン卵スープも作りました。

野菜モリモリ生姜焼き

作り方 準備：ショウガ・ニンニクはすりおろしたれの材料はすべて合わせておく

①豚肉は切り込みを入れ叩き塩コショウをふりかけ片栗粉をまぶす。

　ブロッコリーは小房に分け玉ねぎは薄切り。

②フライパンにサラダオイルをひき、豚肉を焼いていく。

③両面焼き色がつくまで焼きブロッコリーと玉ねぎを加えて強火でふたをして蒸し焼きにする。

④野菜に火が通ったら盛り付け出来上がり。

皆様のお子様が元気にいつまでもパワフルにスポーツを続けることのできるアスリートとして

進んで行かれることを望みます。

これからも応援しておりますので、何かありましたら質問をください

お問い合わせでお待ちしております。