野菜,講演
彩の国学校給食研究大会にて『地元野菜と次世代につなげてほしい郷土料理』のお話をしてまいりました。
春ごろにお話をいただいて食にかかわる方々へ
どんなお話をしたらよいのか
また給食に生かしてもらいたい内容にしたいと考えつつ
郷土料理を取り上げることといたしました。
各々の地域に存在する郷土料理、埼玉にも多くの郷土料理があります。
冷や汁・煮ぼうとう・かて飯・・・・・
皆様郷土料理の話に耳をお貸ししていただきまして
ありがとうございました。
もっともっと多くの方に食に興味を持っていただき
それぞれのお仕事に生かせる話ができるよう努めてまいります。
これからもよろしくお願いいたします。
素敵なお花を
ありがとうござました。
