野菜,料理教室,レシピ
午前中は、カルチャーセンターウニクス鴻巣
新規の方2名とともに開催いたしました。
アクリルシートを中央にはさみ、しっかりとマスクをして作っていただきました。
まだまだほぼ私がつくったものを、少し手伝ってもらうぐらいのかかわりで開催。
新規の方だったので、
「先生いつ開催か心配しちゃいました！！待っていたんですよ！」
との優しい言葉をいただき嬉しい！！
午後は、我が家でのお教室
いつものメンバーと楽しく開くことができました。
でもこちらも今までとは少し違って、一人一人順番に作業にかかわっていただきました。
またこれも楽しくできて良かった。
では一つだけレシピ紹介いたします。
夏におススメ、簡単一品(^▽^)/
材 料（4人分）
ナス 3個
白ゴマ （すりごま） 大さじ1
酢 大さじ1
ゴマ油 大さじ2
砂糖 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
塩 少々
作り方
①Aの材料をすべて合わせておく。
②ナスのヘタを取りたて8等分に切る。
耐熱用ボウルに入れてフワっとラップをかけて600W2分、
上下を返して600W2分レンジにかける。
③②に①の調味料を加えてマリネしておく。
※冷やしてから食べても味がしみ込み風味良く仕上がります。
（写真の中の小鉢に入っているのがナムルです。）
今までのように‥‥という事はもう少しお時間がかかるかもしれません。
でもしっかりと安心して開催が出来るよう、私も試行錯誤の末一つ一つ考えながら
これからも楽しく開催し続けることができるよう、考えてまいります。
早く収まってほしい気持ちが強いですが、日々のニュースを聞きますと先が見えないものとの闘いのようにも感じます。
もし気になっている方がいらっしゃいましたら、HPのお問い合わせに声をかけてください。
皆様のご要望にこたえつつ進んでまいります。
これからもよろしくお願いいたします。
