コラム

簡単だれでもできる(^▽^)/ オクラのマフィン!!

野菜,アスリート食,レシピ

オクラをマフィンに入れたら・・・

 

 

 

オクラのおかずマフィン

 

材 料( 6個分)
 ホットケーキミックス    200g
 卵               2個
 牛乳              150cc

 オクラ             1袋
 ベーコン           2枚
 ミニトマト           3個
 粉チーズ           大さじ2
 塩               少々
 こしょう            少々

作り方(オーブンは、180度に温めておく。)
①ホットケーキミックスの中に卵と牛乳を合わせたものを
 入れて良く混ぜ合わせる。
②①に、オクラ(3ミリ幅ぐらいの輪切り)

 ベーコン(縦細切り)粉チーズ・塩・こしょうを

 加えてよく合わせる。
③②をマフィン型に流しいれて、生地の空気を抜く。

 横半分に切ったトマトを上にのせる。
④180度に温めたオーブンで25分焼いたら出来上がり。

 

 

作ってみてくださいね。


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