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ゴールデンウィークは、試合・遠征・練習試合・合宿など、ジュニアアスリートにとって大切な期間です。
この時期は「たくさん練習すること」だけでなく、何を食べるかで結果が変わると言っても過言ではありません。
頑張る体を支えるのは、日々の食事です。
特に成長期の子どもたちは、筋肉・骨・集中力・回復力すべてに栄養が関わっています。
今回は、ジュニアアスリートがGWに意識したい“勝てる体づくり”と、そこに欠かせない野菜の力についてお伝えします。
試合や練習量が増えるGWは、普段以上にエネルギーが必要です。
ごはん・パン・麺などの炭水化物をしっかり摂り、動ける体を作りましょう。
おすすめ食材
練習後は、筋肉の修復がとても大切です。
たんぱく質をしっかり摂ることで、次の日のパフォーマンスにも差が出ます。
おすすめ食材
せっかく練習しても、体調を崩してしまってはもったいないですよね。
ここで大切になるのが、ビタミン・ミネラル・食物繊維を含む野菜です。
野菜には、ジュニアアスリートに嬉しい力がたくさんあります。
材 料（2人分）
ニンジン 1/2本
タマネギ 1/4個
ひき肉 150g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
干しエビ 大1
ごま油 小さじ2
ご飯 300g
☆調味料
ナンプラー 大さじ1・1/4
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
スイートチリソース 大2
オイスターソース 小さじ1/2
① にんじん・玉ねぎは5mm角に切ります。
にんにくはみじん切りにします。
② ボウルに調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておきます。
③ フライパンにごま油を熱し、にんにく・鷹の爪（種を取り細かく刻む）・干しえびを弱火で炒めます。
香りが立ってきたら、ひき肉を加えて炒めます。
④ ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒めます。
⑤ 野菜がしんなりしてきたら、②の合わせ調味料を加え、全体に味をなじませながら炒めます。
⑥ 別のフライパンで半熟の目玉焼きを作ります。
⑦ ご飯を器に盛り、⑤をのせ、最後に半熟の目玉焼きをのせたら完成です。
※野菜たっぷりスープや果物などがおススメです。
特別なサプリメントや高価な食品がなくても大丈夫です。
毎日の食卓で「主食・主菜・副菜」を意識するだけで、子どもの体は変わっていきます。
そして、食事は心の支えにもなります。
試合前に食べ慣れたごはん、練習後にほっとする味噌汁。
そんな家庭の食事こそ、最高のサポートです。
GWは、ジュニアアスリートが大きく成長するチャンスの時期。
練習だけでなく、食事にも目を向けることで、体も心も強くなります。
野菜の力を味方につけて、このGWを“成長の連休”にしていきましょう！
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