野菜ソムリエPro. 福島玲子

新学期、練習量が増える4月はジュニアアスリートの持久力に差が出る時期。

なぜ試合終盤にバテるのか？

その原因は「根性」ではなく「食事」にあります。

野菜ソムリエプロが、持久力の鍵を握るエネルギー源「グリコーゲン」の効率的な補給法と、バテない体を作る食事のコツを徹底解説。

✨4月に現れる「最後まで走り切れる子」と「失速する子」の決定的な差

進級や進学で環境が変わり、練習量が一気に増える4月。

この時期、ジュニアアスリートの現場では、ある「明確な差」が現れます。

• 「試合の終盤まで動きが落ちない子」

• 「同じ練習をしているのに、途中でバテてしまう子」

この差を「才能のせいだ」と諦めていませんか？

実は、持久力の差の大きな要因は、才能ではなく「持久力を支えるための食事ができているか」にあります。

✨知っておきたい「持久力」の本当の意味

持久力とは、単に長く動ける力だけを指すのではありません。

1. エネルギーを切らさず動き続ける力

2. 疲れてもパフォーマンスを落とさない力

3. 試合終盤の苦しい場面で踏ん張れる力

これらはすべて、日々の食事によって作られる「総合力」です。

結果を出している子ほど、早い段階から「持久力のために食べる」という意識を持っています。

4月は、1シーズンを戦い抜くための「土台づくり」の時期。

今、食事を変えることが1ヶ月後の動きの差に直結します。

✨持久力の鍵を握る「グリコーゲン」とは？

持久力を高める上で、絶対に欠かせないキーワードが「グリコーゲン」です。

グリコーゲンは体内の「蓄電池」

グリコーゲンとは、食事から摂取した炭水化物（糖質）が、筋肉や肝臓に蓄えられたエネルギーのこと。

運動中、体はこの「蓄電池」からエネルギーを取り出して動きます。

✨最後まで動ける体を作る！今日からできる3つの食事習慣

グリコーゲンは、毎日の食事でしか補給できません。

野菜ソムリエプロの視点から、効率的な補給のポイントをお伝えします。

① ごはん（炭水化物）をしっかり食べる

「体を絞るために炭水化物を抜く」のは、ジュニアアスリートには逆効果です。

エネルギー源となるお米やパン、麺類を3食しっかり摂ることが、持久力の第一歩です。

② 練習後「黄金の30分」に補給する

練習で空っぽになった「蓄電池」を素早く満たすには、練習直後の補給がベスト。

おにぎりやバナナなど、すぐにエネルギーに変わるものを摂りましょう。

③ 野菜・果物を組み合わせて吸収率アップ

糖質を効率よくエネルギーに変えるには、ビタミンB1（豚肉や大豆）や、代謝を助ける野菜の栄養が不可欠です。

食卓から「未来の自分」を応援しよう

持久力系競技は、自分を厳しく追い込む場面の連続です。

その厳しい練習をやり遂げ、試合で結果を出せるかどうかは、あなたの体の中にどれだけ「エネルギー」が蓄えられているかで決まります。

4月から始める「食べるトレーニング」。

今日食べたものが、数ヶ月後のあなたの「勝負強さ」を作ります。

最後まで動ける体を手に入れて、最高のシーズンをスタートさせましょう！

野菜たっぷりトマトココナッツカレー

作り方

① 鶏肉は一口大に切る。
　ナス・ピーマンは乱切り、タマネギはくし切り、ズッキーニは約7mmの輪切りにする。
　ニンニク・ショウガはみじん切りにする。

② 鍋にニンニク・ショウガ・サラダオイル（小さじ1／分量外）を入れて弱火にかける。
　香りが立ったら鶏肉を皮目から入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。

③ 鶏肉を裏返し、野菜を加えて軽く炒める。
　トマト缶・ブイヨン・カレー粉を加え、中火で約10分煮込む。

④ ココナッツミルクを加え、さらに10分煮込む。
　野菜がやわらかくなったら、カルダモンを加えて味を整え完成。

  ※トッピングにイタリアンパセリを散らしてもOK

「うちの子、体力がなくて……」と悩んでいた親御さん。

今日から、その考えを少しだけ変えてみませんか？

試合の終盤でバテてしまうのは、根性が足りないからでも、才能がないからでもありません。

ただ、体の中のエネルギー源である「グリコーゲン」が空っぽになっていただけなのです。

体は、食べたものでしか作られません。

今日のごはん一口が、明日の「あと一歩」を踏ん張る力になります。

「じゃあ、具体的に何をいつ食べさせればいいの？」

そんな疑問にお答えするために、次回忙しいお母さんでも今日からできる「持久力を最大化させる食事のタイミングとメニュー例」を

詳しく解説します。

未来のメダリストを支えるのは、特別なサプリメントではなく、毎日の温かい食卓です。

一緒に、最後まで走り切れる体を作っていきましょう！

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