子どもたちへ、お母様方へ野菜のレクチャー。
旬の野菜などを紹介し、栄養・効果・調理の仕方・目利き・保存方法・栽培方法・など受講者の年齢に合わせた内容をお伝えしています。
ガスを使って旬野菜のかんたんお料理紹介。来訪されたお客様にガスで使った旬野菜のお料理をデモストレーション＆試食など。
レシピ紹介・献立の立て方・苦手野菜の克服法、「講演・セミナー」と同様のテーマに関する執筆を承っています。
旬野菜を使ったレシピや、野菜をメインにしてカンタンでも美味しく作れるレシピ提供。この他、アスリートへの目的別・競技別レシピ開発も承っています。
旬野菜をお伝えしながら、美味しくとり入れられる体に優しいレシピ。カンタン献立！一汁三菜の紹介しています。親子料理教室も開催しています。（東京・埼玉エリア）
「行田」「本庄」にてそれぞれ各月にて開講しております。【通信制（地域校ワーク付き）】を受講する事で野菜ソムリエの資格取得ができます。
生産者さんにも寄り添い、地元の野菜を知って多く食べてもらえるよう活動もしています。
