【活動ジャンル】
食育（大人／子ども）／健康／スポーツ／料理
料理教室を軸に活動を重ね、
[野菜ソムリエプロ][アスリートフードマイスター2級]の知識とともに、
野菜や果物から健康な日々を過ごすことの大切さをお伝えしています。
子どもたちへの食育授業。畑にて野菜栽培。さいたま地域校主宰
子どもたちへ、お母様方へ野菜のレクチャー。
旬の野菜・大好きな野菜・気になる野菜・初めて見る野菜などを紹介しその野菜の栄養・効果・調理の仕方・目利き・保存方法・栽培方法・など受講者の年齢に合わせた内容でセミナーを開催。
野菜についての幅広い知識、目利き・保存方法・調理の仕方など、食生活を豊かにするお手伝いをします。
レシピ紹介・献立の立て方・苦手野菜の克服法など。
旬野菜を使ったレシピ紹介。
野菜の簡単メイン料理紹介。
アスリートへの目的別・競技別レシピ紹介。
旬野菜を知ることで四季の移り変わりを知り体に優しい料理を紹介。
家庭ですぐに取り入れることのできる簡単献立一汁三菜の紹介。
ご当地野菜・生産者さんの紹介、野菜の食べ方を知り健康を導く。
行田と本庄にてそれぞれ各月にて開講しております。
【Ⅳ 通信制（地域校ワーク付き）】を受講する事で野菜ソムリエの資格取得ができます。
通信教材学習+先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き！
全ての講義（7科目）を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられるスタイルです。
詳細は野菜ソムリエHPへ≫
産者さんにも寄り添い、地元の野菜を知って、多く食べてもらうことで地産地消のお手伝いができるよう活動をしています。
