お母さんのおうちごはん!

【活動ジャンル】
食育(大人/子ども)/健康/スポーツ/料理

料理教室を軸に活動を重ね、
[野菜ソムリエプロ][アスリートフードマイスター2級]の知識とともに、 野菜や果物から健康な日々を過ごすことの大切さをお伝えしています。
子どもたちへの食育授業。畑にて野菜栽培。さいたま地域校主宰

講演・セミナー講師

子どもたちへ、お母様方へ野菜のレクチャー。
旬の野菜・大好きな野菜・気になる野菜・初めて見る野菜などを紹介しその野菜の栄養・効果・調理の仕方・目利き・保存方法・栽培方法・など受講者の年齢に合わせた内容でセミナーを開催。

[ 講演 ]

  • 2019年3月23日野菜ソムリエアワード関東甲信越予選会 発表者
  • 2018年5月17日 朝日生命“野菜教室”トマト
  • 第15回消費者と生産者の交流会 キッチンスタジオ 栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)「栃木県産野菜重要5品目について」
  • ユーコープ野菜ソムリエセミナー「野菜ソムリエに学ぶ野菜のヒミツ講座~野菜ソムリエに学ぶ美味しい野菜生活~
  • キッズ野菜ソムリエトマト先生

[ セミナー講師 ]

  • 2021年 1月テクノ・ホルティ園芸専門学校 講師 食品加工論・加工実習
  • 2020年【オンライン】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ 深谷ネギ~
  • 2020年 【オンラインイベント】はたけのごちそう1.2.3開催 8月~
  • 2020年 埼玉地域校本庄教室開講
  • 2019年 やさいソムリエ説明会 登壇 毎月開催

イベント・セミナー

野菜についての幅広い知識、目利き・保存方法・調理の仕方など、食生活を豊かにするお手伝いをします。

[ イベント・セミナー企画 ]

  • 2020年よみうりカルチャーセンター 桜井農園・荒井農園
  • 2019年4月3日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足⑤
  • 2017年1月 ベビー&キッズフェス 野菜嫌い克服塾として出店
  • 2016年12月 キッズ野菜ソムリエ任命後イベント ベジタブルスイーツでクリスマスパーティー
  • 2016年11月 東京ガス鴻巣店 ガス展 旬の野菜でトリコロールサラダ&ホットスムージー他

[ イベント・セミナー運営・サポート ]

  • 2020年 トキタ種苗見学会 ふかやさいアンバサダー
  • 2020年 ふかやはなぞのやさいな仲間たちファーム イベントアシスト
  • 2020年 ふかやはなぞのやさいな仲間たちファーム アシスト10月~
  • 2019年11月16日17日 2019ふるさとチョイス感謝祭出店 ベジタブルテーマパークフカヤ
  • 2019年11月9日10日 深谷市産業祭 ベジタブルテーマパークフカヤ「農業王国」フカやっちゃ場

コラム等の執筆

レシピ紹介・献立の立て方・苦手野菜の克服法など。

  • 2021年やさいびと取材執筆 馬場ファミリー農園 ふかやさいアンバサダー
  • 2020年やさいびと取材執筆 ケスタファーム ふかやさいアンバサダー
  • 2020年サフラン栽培
  • 2020年読売栃木新聞コラム~ナス~
  • 2020年寺岡有機農場野菜紹介

レシピ開発・監修

旬野菜を使ったレシピ紹介。
野菜の簡単メイン料理紹介。
アスリートへの目的別・競技別レシピ紹介。

  • 2020年 丸系八つ頭レシピ開発 ふかやさいアンバサダー
  • 2020年 ゴボウ・ネギレシピ開発 ふかやさいアンバサダー
  • 2020年 加藤農園(静岡)冬瓜レシピ
  • 2020年 力丸農園収穫ツアー
  • 2020年 カリーノケール・ビーツ・ゴボウレシピ開発 ふかやさいアンバサダー

料理教室

旬野菜を知ることで四季の移り変わりを知り体に優しい料理を紹介。
家庭ですぐに取り入れることのできる簡単献立一汁三菜の紹介。

  • 2020年 Home Cooking 料理教室開催
  • 2020年 深谷アリオカルチャー料理教室 開催
  • 2020年 ウニクス鴻巣料理教室開催
  • 2019年Home Cooking 希望者に個別レッスン 1月から12月まで毎月開催
  • 2019年“簡単カフェ風ワンプレートランチ” アリオ深谷カルチャーセンター毎月開催

メディア出演

ご当地野菜・生産者さんの紹介、野菜の食べ方を知り健康を導く。

  • 2020年読売栃木新聞コラム~ナス~
  • 2019年12月3日 NHKあさイチ ネギ特集にて出演
  • 2019年1月28日読売新聞栃木版 ニラ コラム&レシピ掲載
  • 2016年10月5日 産経新聞「子どもの野菜ぎらい」取材・レシピ紹介
  • 2016年5月 生出演 FM SETAGAYA83.4「BeeUp! Talk」野菜ソムリエサミット二つ星受賞野菜紹介

野菜ソムリエ埼玉地域校主宰

行田と本庄にてそれぞれ各月にて開講しております。
【Ⅳ 通信制(地域校ワーク付き)】を受講する事で野菜ソムリエの資格取得ができます
通信教材学習+先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き!
全ての講義(7科目)を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられるスタイルです。
詳細は野菜ソムリエHPへ≫

地域生産者さんの圃場見学

産者さんにも寄り添い、地元の野菜を知って、多く食べてもらうことで地産地消のお手伝いができるよう活動をしています。

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