お母さんのおうちごはん!

【活動ジャンル】
食育(大人/子ども)/健康/スポーツ/料理

料理教室を軸に活動を重ね、
[野菜ソムリエプロ][アスリートフードマイスター2級]の知識とともに、 野菜や果物から健康な日々を過ごすことの大切さをお伝えしています。
子どもたちへの食育授業。畑にて野菜栽培。さいたま地域校主宰

講演・セミナー講師

子どもたちへ、お母様方へ野菜のレクチャー。
旬の野菜・大好きな野菜・気になる野菜・初めて見る野菜などを紹介しその野菜の栄養・効果・調理の仕方・目利き・保存方法・栽培方法・など受講者の年齢に合わせた内容でセミナーを開催。

[ 講演 ]

  • 2019年3月23日野菜ソムリエアワード関東甲信越予選会 発表者
  • 2018年5月17日 朝日生命“野菜教室”トマト
  • 第15回消費者と生産者の交流会 キッチンスタジオ 栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)「栃木県産野菜重要5品目について」
  • ユーコープ野菜ソムリエセミナー「野菜ソムリエに学ぶ野菜のヒミツ講座~野菜ソムリエに学ぶ美味しい野菜生活~
  • キッズ野菜ソムリエトマト先生

[ セミナー講師 ]

  • 2022年テクノ・ホリティ園芸専門学校講師
  • 2021年 アスリートフードマイスター説明会 MCいて登壇
  • 2021年毎月 野菜ソムリエ説明会 MCにて登壇
  • 2022年 1・2月テクノ・ホルティ園芸専門学校 講師 食品加工論・加工実習1年生・2年生
  • 2021年 1月テクノ・ホルティ園芸専門学校 講師 食品加工論・加工実習

イベント・セミナー

野菜についての幅広い知識、目利き・保存方法・調理の仕方など、食生活を豊かにするお手伝いをします。

[ イベント・セミナー企画 ]

  • 2020年よみうりカルチャーセンター 桜井農園・荒井農園
  • 2019年4月3日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足⑤
  • 2017年1月 ベビー&キッズフェス 野菜嫌い克服塾として出店
  • 2016年12月 キッズ野菜ソムリエ任命後イベント ベジタブルスイーツでクリスマスパーティー
  • 2016年11月 東京ガス鴻巣店 ガス展 旬の野菜でトリコロールサラダ&ホットスムージー他

[ イベント・セミナー運営・サポート ]

  • 2021年 秩父鉄道 SLイベント ふかやさいアンバサダー
  • 2021年 ネギ収穫体験ツあ (全5回) ふかやさいアンバサダー
  • 2020年 トキタ種苗見学会 ふかやさいアンバサダー
  • 2020年 ふかやはなぞのやさいな仲間たちファーム イベントアシスト
  • 2020年 ふかやはなぞのやさいな仲間たちファーム アシスト10月~

コラム等の執筆

レシピ紹介・献立の立て方・苦手野菜の克服法など。

  • 2022年読売新聞 ニラの紹介(栃木野菜サポーター)
  • 2022年3月ノウカスさん取材(ふかやさいアンバサダー)
  • 2022年1月~毎週野菜や果物について記事の監修 8760 by postseven
  • 2022年1月 野菜ソムリエ名鑑掲載
  • 2022年やさいびと取材執筆 葱やけんもち 剱持哲信さん ふかやさいアンバサダー

レシピ開発・監修

旬野菜を使ったレシピ紹介。
野菜の簡単メイン料理紹介。
アスリートへの目的別・競技別レシピ紹介。

  • 2022年3月深谷もやしを使ったレシピ(ふかやさいアンバサダー)
  • 2022年1月きゅうりの漬物を使ったレシピ
  • 2022年5月はちみつを使ったお料理(ふかやさいアンバサダー)
  • 2022年9月秋バテ料理レシピ(ふかやさいアンバサダー)
  • 2022年8月子どもと作るレシピ(ふかやさいアンバサダー)

料理教室

旬野菜を知ることで四季の移り変わりを知り体に優しい料理を紹介。
家庭ですぐに取り入れることのできる簡単献立一汁三菜の紹介。

  • 2022年11月旬の野菜で料理教室(サツマイモ)滑川町
  • 2022年 Home cooking&カルチャーセンターにて料理教室開催
  • 2021年 お料理教室毎月開催 Home cooking&カルチャーセンター
  • 2020年 Home Cooking 料理教室開催
  • 2020年 深谷アリオカルチャー料理教室 開催

メディア出演

ご当地野菜・生産者さんの紹介、野菜の食べ方を知り健康を導く。

  • 2021年9月~  毎週野菜や果物について記事の監修 8760 by postseven
  • 2021年11月 調味料選手権1次審査 審査員
  • 2021年8月 秩父きゅりの紹介 ライブコマース
  • 2020年読売栃木新聞コラム~ナス~
  • 2019年12月3日 NHKあさイチ ネギ特集にて出演

野菜ソムリエ埼玉地域校主宰

行田と本庄にてそれぞれ各月にて開講しております。
【Ⅳ 通信制(地域校ワーク付き)】を受講する事で野菜ソムリエの資格取得ができます
通信教材学習+先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き!
全ての講義(7科目)を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられるスタイルです。
詳細は野菜ソムリエHPへ≫

地域生産者さんの圃場見学

産者さんにも寄り添い、地元の野菜を知って、多く食べてもらうことで地産地消のお手伝いができるよう活動をしています。

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