お母さんのおうちごはん!

【活動ジャンル】
食育(大人/子ども)/健康/スポーツ/料理

料理教室を軸に活動を重ね、
[野菜ソムリエプロ][アスリートフードマイスター2級]の知識とともに、 野菜や果物から健康な日々を過ごすことの大切さをお伝えしています。
子どもたちへの食育授業。畑にて野菜栽培。さいたま地域校主宰

講演・セミナー講師

子どもたちへ、お母様方へ野菜のレクチャー。
旬の野菜・大好きな野菜・気になる野菜・初めて見る野菜などを紹介しその野菜の栄養・効果・調理の仕方・目利き・保存方法・栽培方法・など受講者の年齢に合わせた内容でセミナーを開催。

[ 講演 ]

  • 2019年3月23日野菜ソムリエアワード関東甲信越予選会 発表者
  • 2018年5月17日 朝日生命“野菜教室”トマト
  • 第15回消費者と生産者の交流会 キッチンスタジオ 栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)「栃木県産野菜重要5品目について」
  • ユーコープ野菜ソムリエセミナー「野菜ソムリエに学ぶ野菜のヒミツ講座~野菜ソムリエに学ぶ美味しい野菜生活~
  • キッズ野菜ソムリエトマト先生

[ セミナー講師 ]

  • 2019年6月15日埼玉県特産「もぎたて野菜の収穫祭2019」~レッズ畑が南広場にやってくる!~埼玉の農業農産物を知る ワークショップ担当
  • 2019年6月8日 熱中症対策セミナー アスリートフードマイスター埼玉コミュニティ
  • 2019年6月1日 こどもちゃれんじ親子料理教室 講師
  • 2018年5月20日 越谷レイクタウン三重県フェア― “三重県うまいもの食べ比べてみましょう”
  • 2018年12月11日 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~ニラ編

イベント・セミナー

野菜についての幅広い知識、目利き・保存方法・調理の仕方など、食生活を豊かにするお手伝いをします。

[ イベント・セミナー企画 ]

  • 2019年4月3日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足⑤
  • 2017年1月 ベビー&キッズフェス 野菜嫌い克服塾として出店
  • 2016年12月 キッズ野菜ソムリエ任命後イベント ベジタブルスイーツでクリスマスパーティー
  • 2016年11月 東京ガス鴻巣店 ガス展 旬の野菜でトリコロールサラダ&ホットスムージー他
  • 2016年8月 10月 さいたま市 白鍬保育園にて かぼちゃ教室開催

[ イベント・セミナー運営・サポート ]

  • 2019年4月3日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足⑤
  • 2019年3月17日 彩の国ファーマーズマーケット出店
  • 2019年3月10日カゴメ料理コンテストアシスト
  • 2018年12月5日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足④
  • 2018年11月24日 “飾り巻きずし教室”AFM埼玉コミュニティ サポート

コラム等の執筆

レシピ紹介・献立の立て方・苦手野菜の克服法など。

  • 2019年5月28日 国産桐専門店 関根桐材店桐まな板チラシにコラム掲載
  • 2019年5月24日 マイベストプロに掲載開始
  • 2019年1月28日読売新聞栃木版 ニラ コラム&レシピ掲載
  • 2018年11月30日ぴあ大人図鑑④おいしい野菜 カラダ喜ぶ野菜の力 レシピ提供
  • スポーツをする子どもと家族のカラダ応援マガジン Spody Vol.17 SPRING.2018

レシピ開発・監修

旬野菜を使ったレシピ紹介。
野菜の簡単メイン料理紹介。
アスリートへの目的別・競技別レシピ紹介。

  • 2019年1月28日読売新聞栃木版 ニラ コラム&レシピ掲載
  • 2018年11月30日ぴあ大人図鑑④おいしい野菜 カラダ喜ぶ野菜の力 レシピ提供
  • 野菜ソムリエランチ付き講座 レシピ開発
  • “野菜ソムリエ×トルティアチップス「100種類のヘルティアレシピで味わおう!!(コイケヤ)」
  • そらまめ豆苗レシピ開発

料理教室

旬野菜を知ることで四季の移り変わりを知り体に優しい料理を紹介。
家庭ですぐに取り入れることのできる簡単献立一汁三菜の紹介。

  • 2019年4月3日 料理教室の生徒さんと行く、鎌倉大人の遠足⑤
  • 2019年2月13日開講 季節の野菜たっぷりスープ教室開講 2月3月4月
  • 「野菜でクリスマスパーティー」熊谷市熊谷西高校PTA主催
  • 本庄ウーマンフェスタ 冬野菜たっぷりキーマカレー・あったかスープ
  • ブレンダーを使ってお料理教室 鶏むねのリエット・ニンジンポタージュ他

メディア出演

ご当地野菜・生産者さんの紹介、野菜の食べ方を知り健康を導く。

  • 2019年1月28日読売新聞栃木版 ニラ コラム&レシピ掲載
  • 2016年10月5日 産経新聞「子どもの野菜ぎらい」取材・レシピ紹介
  • 2016年5月 生出演 FM SETAGAYA83.4「BeeUp! Talk」野菜ソムリエサミット二つ星受賞野菜紹介

野菜ソムリエ埼玉地域校主宰

行田と本庄にてそれぞれ各月にて開講しております。
【Ⅳ 通信制(地域校ワーク付き)】を受講する事で野菜ソムリエの資格取得ができます
通信教材学習+先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き!
全ての講義(7科目)を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられるスタイルです。
詳細は野菜ソムリエHPへ≫

地域生産者さんの圃場見学

産者さんにも寄り添い、地元の野菜を知って、多く食べてもらうことで地産地消のお手伝いができるよう活動をしています。

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