野菜,おススメランチ,ブログ
2年ぶりに会うお友達とランチ。
どうかな？？予定は合うかしら？
と思いながらlineしたら・・・。
「その日は大丈夫、仕事休みだから」と
うれしいお返事。
ランチの場所も海鮮・イタリアン・もつ鍋と３つも選んでくれて
迷いに迷ったけど博多だから・・・とのことでもつ鍋にしました。
博多駅で１１時に待ち合わせ。
早速『博多おおやま もつ鍋』へ。
「酢もつが美味しいんだよ！！」
とのことで上記写真のコース！
酢もつは、さっぱりとしていて、もつを食べた後追いもつみたいだけど・・・ピッタリ。
食感もお味も、また食べたくなる美味しさでした。
デザートに醤油アイス。
これは？？？
初めて食べた醤油アイス
ちょっと博多醤油のお話を・・・
友達が教えてくれたのですが。
昔江戸などでは、魚を遠方から運ぶ必要があったため、少し生臭さが出やすいと言われておりました。
そこで塩辛くキリッとした濃口しょうゆが臭み消しに向いています。
また博多は玄界灘・有明海に面しており、朝獲れの魚をそのまま食べられる環境。
臭みを消す必要が少なく、むしろ魚の旨みを引き立てる「甘口しょうゆ」が好まれたそうです。
そのしょうゆを使ったアイス。
どんな味なんだろう・・・・・
と思いながらいただくと、ほんのりとした甘みの中にしょっぱさがあり、しつこくなくまろやかな味で食べることができました。
後ひく味です。もっと食べたかったかな・・・・・甘じょっぱくて、ちょっとみたらし団子のような風味。
なんて…優雅なランチを食べてよく笑って、たくさん話して・・・最高に楽しい時間を過ごした後は。
空港へ
そこからが大変。
飛行機が飛ばない・・・・
やっと飛んだと思ったら・・・・羽田へではなく中部国際空港へ
ゆえに名古屋。
新幹線で帰ってきました。
東京が大雨に見舞われ、羽田に向かうことができませんでした。
夕飯は・・・新幹線の中で
名古屋土産も一つ・・・
赤福あるかな？？？
と思ったんだけど、この時間ではすべて売り切れ・・・
子どもからのリクエストでこちらになりました。
珍道中だったような気がしますが、無事に帰宅できてほっとしております。
こういうことがあると、忘れられない旅ですね(o^―^o)ﾆｺ
ではまたね。
