野菜ソムリエPro. 福島玲子

クリスマスは、「食べる」だけでなく「一緒に作る」楽しさも味わえる特別な日。
そんな日におすすめなのが、子どもと一緒に作れるカナッペです。

火を使わず、切って・のせて・並べるだけ。

工程がシンプルなので、小さな子どもでも参加しやすく、「自分で作った！」という達成感も得られます。

さらに、カラフルな野菜や食材を使えば、自然と食育にもつながるのがカナッペの魅力。

今回は、ブロッコリーとちょっと大人な気分・パーティ気分を味わえる生ハムのカナッペです。

忙しいクリスマス当日でも短時間で仕上がり、食卓が一気に華やかに。
「料理はまだ早いかな？」と思っているご家庭こそ、最初の“親子クッキング体験”として取り入れてみては

いかがでしょうか。

これから、子どもが楽しく作れて、家族みんなで美味しく食べられるクリスマスカナッペをご紹介します。

ブロッコリーと生ハムのカナッペ

作り方

① フランスパンは1cmくらいの厚さに切り、表面にうすくバターをぬります。

② ブロッコリーは小さく分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分あたためます。
※やわらかくなりすぎないのがポイントです。

③ バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜて、やさしい味のソースを作ります。

④ パンにブロッコリーと生ハムをのせ、③のソースをかけたら完成です。

家族みんなでサンタさんのことや、今年一年に起きた出来事、「楽しかったね」と笑い合える思い出を

少し振り返りながら、学校や幼稚園・保育園での出来事にも耳を傾けてみてください。

そんな会話を交わしながら、一緒に料理をする時間、そして出来上がった料理を囲む時間を、
どうぞゆっくり楽しんでください。

きっと今年のクリスマスは、
いつもより心に残る、特別なクリスマスになるかもしれませんね。

さあクリスマス本番に向けて・・・・GO！！

ではまたね。