野菜,レシピ
今日のランチは・・・・・
何にしようかしら？？
子どもが、オンラインにて大学があり２時限と3時限があるときは
昼休み、50分
ササっと作れるもの。
そんな一品に焼うどんはいかがでしょうか？？
材料（3人分）
豚肉（モモ肉） 5枚
タマネギ 1/2個
ニンジン 1/2本
ピーマン 3個
マイタケ 1/2
めんつゆ 大さじ4
うどん 3玉
かつお節 1袋
サラダオイル 大さじ1
塩・コショウ 少々
作り方
①野菜と肉は、5センチぐらいの細切り。
②フライパンにサラダオイルを入れ肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。
③うどんを入れて麺に振りかけるように酒を入れ炒め合わせる。
④塩コショウ・めんつゆを加えて味を調えたら、かつお節を振りかけて皿に盛り付ける。
⑤トッピングに青のりと糸トウガラシをのせて出来上がり。
野菜をたっぷり入れてお召し上がりください。
舞茸からは、だしも出るのでよい香りに仕上がります。
