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オクラをマフィンに入れたら・・・
オクラのおかずマフィン
材 料（ ６個分）
ホットケーキミックス ２００ｇ
卵 ２個
牛乳 150ｃｃ
オクラ １袋
ベーコン ２枚
ミニトマト ３個
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
作り方（オーブンは、１８０度に温めておく。）
①ホットケーキミックスの中に卵と牛乳を合わせたものを
入れて良く混ぜ合わせる。
②①に、オクラ（３ミリ幅ぐらいの輪切り）
ベーコン（縦細切り）粉チーズ・塩・こしょうを
加えてよく合わせる。
③②をマフィン型に流しいれて、生地の空気を抜く。
横半分に切ったトマトを上にのせる。
④１８０度に温めたオーブンで２５分焼いたら出来上がり。
作ってみてくださいね。
