野菜,レシピ
2024年３月20日（水）朝刊の「食」のコーナーにてニラを紹介させていただきました。
塩コショウした豚バラ肉でニラを巻き巻き。
そしてじっくりと温めたフライパンで焼いていきます。
食する時にレモン汁をふりかけさっぱりとしたお味で召し上がるのもおすすめです。
ニラと玉ねぎを細かく切り豚ひき肉と炒め合わせしょうゆとオイスターソースで
味付けしたら出来上がり。
ご飯の上にのせてお召し上がりください。
ニラを薄めためんつゆに浸したら出来上がり・・・・とっても簡単
読売新聞会員の方は、こちらから
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見ることができます。
読売新聞の方からHPのお問い合わせよりメールが届きました。
“朝刊（全国版）レシピ「食」のコーナーにて「ニラ」を取り上げます。
ニラを使った、家庭で作れるレシピを２～３品、ご紹介いただきたい”
ニラ玉やニラレバ以外でお願いしたいです。
とのご要望でした。
大好きなニラをもっと多くの方に様々な料理にて召し上がっていただきたい。
そんな気持ちでお引き受けいたしました。
取材場所は、我が家。
我が家での取材は、初めてです。
どんな方がいらっしゃるのか？
またどんな雰囲気となるのか・・・・・。
全く分からない中で始まりました。
調理進行状態の良いところまでカットしておいてください。
とのことなので
少しだけカットしバットに一品ずつ材料を分けておきました。
お待ちしていると
“ピンポン”
いらっしゃいました。
とってもやわらかな雰囲気の方がいらしてくださいました。
我が家は、駅から少し離れているのですが、
“気持ち良い天気だったのでゆっくり歩いてきました。”
とのこと、面持ちも優しい方がいらしていただきほっとしました。
新聞のこと、今までの「食」のコーナーでのこと、取材のことなど
沢山お話を聞くことができて、最高に楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます。
全てが出来上がったら、試食タイム！！
全てを召し上がっていただきました。
またおいしそうに召し上がっていただき私も作りがいがあったというものです。
電車の中で確認・・・しっかりと連絡をいただいたままの記事が載っておりました。
結構大きめな記事で写真もカラー、彩りよくきれいな写真。
大満足です。
野菜そして料理を紹介することで
読んでくださった方々に新たな情報をプレゼント
そんな私の記事に興味を持ってもらえたらうれしいです。
知らない野菜、いつも同じ料理ばかり作ってしまうと言う方、新たな料理はどうすればよいのかわからない方
そういう方々にもっと野菜を知って料理していただくために、これからも野菜を紹介していきます。
私の野菜談議にお付き合いください・・・・・。
