野菜,料理教室,レシピ
新タマネギにてお料理教室開催！
皆様と楽しく新タマネギを使ってお料理を作りました。
本日のメニュー
◆サーモンの白ワイン蒸し～新タマネギソース～
◆タマネギたっぷりケークサレ
◆新タマネギドレッシングで～新タマサラダ～
新タマネギ何個使ったかしら？？？
◆新タマネギ
水分が多く乾燥処理に向いていない白タマネギです。
また黄タマネギを乾燥させずに収穫してすぐに出荷したタマネギのことも新タマネギを言います。
ラップに包んで電子レンジ加熱ですぐに召し上がることができます。
おかかをかけてお醤油味はいかがでしょうか？？
ビタミンB１との結合で、疲労回復効果が期待できます！！
今日のデザートは、“ヨーグルトミルクゼリーて作りいちごジャム添え”です。
材料
プレーンヨーグルト ４００g
生クリーム ２００ml
砂糖 ５０g
牛乳 ２００ml
◆粉ゼラチン １５g
◆水 １００ml
※お好みでフルーツを入れてもOK
作り方
①ゼラチンに水を加えふやかしておく。
②生クリームに砂糖を加え攪拌し、柔らかめのホイップにする。
③牛乳と①を鍋に入れて沸騰させないようにゼラチンを溶かす。
④②にヨーグルト・③を加えてよく混ぜ合わせお好みの型に流し入れ
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
皆様と一緒にそして・・・・・静かにいただきました。
ケークサレは、オーブンでしっかりと焼きました！！
