野菜
さあ今月の【オンライン】野菜の研究室 美味しいを追求しよう！One Vege Project～
今までクレソンと聞くとお肉料理に添えてあるものと思ってました。
でもワンべジプロジェクトのクレソンに参加して、ビックリ。
そのままでサラダに使ったりソテーにしたりと様々なお料理に使えることを学びました。
お店で見つけたらさっそく作ってみたいお料理ばかり(o^―^o)ﾆｺ
そして苦みは、茎の部分が一番苦いそうです。
噛めば噛むほど苦みが出るとか・・・・
それも食べてみたいなあ～
いつも様々なお野菜をピックアップして深堀するこのイベント
今までの観点を変えてくれるぐらいの内容となってます。
これからも楽しみにしておりますね。
