野菜,アスリート食,レシピ
しこしこっとした食感が大好きな、エリンギ！！
フライパンにオイルをひかないで薄切りにしたエリンギを
敷き詰めてください。
弱火にかけて蓋をすると・・・・・
じわじわ―っと、水分が出てきてひっくり返して同じように火にかけておくと
じわじわっと水分が出てきて、もう塩コショウだけで食べられるんですよ。
そこに私は、ベーコンをプラス。
一緒に焼いたら出来上がりです。
簡単でしょ。
きのこ類がたくさん出てきたこの時期におススメ簡単一品です。
ぜひ作ってみてくださいね。
ビタミンB2と食物繊維の多いエリンギ！！
たんぱく質の合成やたんぱく質・脂質・糖質の代謝に関係しているビタミンB2
身体に優しい一品にもなりますね。
アスリートにもおススメ。
