野菜,レシピ
今日もコリンキーを使って一品
めちゃくちゃ簡単です。
コリンキーがあったら速攻出来上がり。
材料（2人分）
コリンキー 150g
塩 一つまみ
白ゴマ 大さじ1
黒胡椒 適量
作り方
①コリンキーは、食べやすい大きさにスライサーで薄切りにする。
②①に塩一つまみふりかけて少し置いておきしんなりとさせる。
③②の水分を絞ってから白ゴマと黒胡椒で味付けしたら出来上がり。
※お好みでドレッシングをかけてもOKですが、そのままコリンキーのうまみも楽しんでみてください。
カボチャだけど生で食べられるコリンキー！！
もっと面白い食べ方があるかしら？？
と思い！！
昨日のお味噌汁にはコリンキーとわかめにしてみました。
コリンキーは、口の中でとろけちゃうぐらいの柔らかさになりました。
野菜は、早生の時の良さがあったり完熟のころの良さがあったりと
さまざまな形や味・香りで楽しませてくれますね。
これからもその良さをもっともっと引き出していきます。
