野菜ソムリエPro. 福島玲子

先日届いた寺岡有機農場さんからの有機ペリーラ

 

これは、大葉の赤ちゃん

 

大葉のベビーリーフですね。

 

これを使って・・・・

 

と言っても、これで一品良いのかしら？？？

 

と思うぐらいなのですが・・・・

 

紹介しちゃいます。

 

有機ペリーラの冷ややっこ

 

赤タマネギのさっぱりサラダ

 

 

赤タマネギは、スライスしてから水にさらして水切りしてOK！！

 

すぐに使えますよ。

 

さっぱりとした口当たりが、夏向きです。