野菜ソムリエPro. 福島玲子

ちょっと前に・・・・皆さん食べたバスク風チーズケーキ

しっとりちょっとボリュウム感ありのチーズケーキに

ビックリ！！

そんなバスク風チーズケーキを作っちゃいました。

簡単一品なのでぜひ作ってみてください。

ちょっとかぼちゃのお味に飽きたかなと言うときも

おススメですよ。

☆バスク風チーズケーキ

作り方

（クリームチーズ・生クリーム・卵は、室温に戻しておきましょう。

　パウンド型にクッキングシートを敷く）

①ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでなめらかにする。

②①にそれぞれ2～3回に分けて、砂糖・溶き卵・生クリーム、

　薄力粉を合わせていく。

③②をパウンド型に流し入れ、250度のオーブンで30分焼く。

　粗熱をとった後、型から外し冷やしてお召し上がりください。