レシピ
ちょっとダイコン飽きました。
と言われそうだけど
これだけ作れば
大体大きいダイコンでも1本使い切るかも。
ダイコン尽くしの献立
焼いたり煮たり炒めたり・・・ご飯で炊き込んで
ラストはさっぱりダイコンで参りましょう。
ダイコン ３００g
塩 小さじ1/2
ショウガ 1かけ
酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
糸トウガラシ 適量
作り方
⓵ダイコンは１センチ角に切りボウルに入れ塩でもみ約３分間置いておく。
ショウガは千切り。
②ビニール袋に酢・しょうゆ・砂糖・ごま油を入れてよく合わせ
⓵のダイコンを加えてもみ合わせる。
③すぐ食べることができますが、漬けておくことでだんだんと味がなじんできます。
（保存期間：３日～４日）
次はどのお野菜にしようかな？
冬だから・・・
やっぱり旬のものが良いですよね。
