野菜ソムリエPro. 福島玲子

人間の体の成長や活動に欠かせないのが栄養素です。

 

 

5大栄養素：糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル

 

 

エネルギーになる

糖質と脂質・タンパク質

　糖質は炭水化物に多く、脂質は、魚や肉、油などに含まれています。

 

　タンパク質は、主に骨や筋肉血液の生成など体つくりに必要な栄養素です。

 

　成長期にの選手には、特に必要な栄養素と言えます。

 

 

　カラダの大部分は、タンパク質からできています。

 

　糖質は、1グラム当たり　4㎉

 

　脂質は、1グラム当たり　9㎉

 

　タンパク質は、1グラム当たり　4㎉

 

 

　体の調子を整えてくれる、ビタミンとミネラル

 

 

　ビタミンやミネラルは、代謝を促したり、骨を強くするカルシウムや貧血を防ぐ鉄分があります。

 

 

　それぞれに大切な役割のある5大栄養素。

 

　過不足なくバランスよく摂るように心がけましょう。

 

　5大栄養素それぞれのお話もしていきますね。