野菜ソムリエPro. 福島玲子

さあこの冬は、ネギ尽くしかしら(o^―^o)ﾆｺ

今日もネギ料理をご紹介いたします。

ぜひネギを食べて、元気に寒ーい冬を乗り切りましょう。

ネギとリンゴのマリネ

作り方

①ネギは長さ2㎝リンゴはいちょう切りニンニクは薄く輪切り。

②フライパンにネギ・リンゴ・にんにくの順に広げて入れ、マリネ液の材料を加え

　ふたをして煮立ったら弱火で10分間煮込む。

　火を止めてそのまま冷まし、粗びき黒コショウを少々ふる。