レシピ
新じゃがが食べたくて…食べたくて・・・買ってきました。
さて…何を作ろうかした？？
と思った時に
ふと・・・新タマネギと合わせてみようと思い
できたのが・・・
材料（3人分）
新じゃが １０個
新タマネギ １個
ニンニク １片
オリーブオイル 大さじ1
バター ５g
生クリーム ５０ml
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
パセリのみじん切り 適量
作り方
①ジャガイモは、よく洗い皮付きのままシリコンボックスまたはラップに包んで６００Wの電子レンジで１０分加熱する。
②ニンニクはみじん切り・新タマネギは、７ミリの厚さの輪切り
③フライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて香りが出てきたところにタマネギを入れて透明になるまで炒める。
④バターとジャガイモを加え炒め合わせる。
⑤生クリームを入れて全体にからませソテーする。塩・胡椒で味を調える。
仕上げにパセリのみじん切りをふりかけたら出来上がり。
ガーリックの香りと生クリームとの相性が良いので、まろやかな味に仕上がりました。
