野菜,レシピ
我が家の定番
ベジ納豆ご飯
これだと野菜もたっぷり食べられて納豆も
お肉だってとれちゃう栄養バランス抜群一品
材料（2人分）
ひき肉 200g
ピーマン 2個
長ネギ 1本
ニンジン 1/2本
しめじ 1パック
（冷蔵庫にあるお野菜なんでも合いますよ）
納豆 2パック
白だし 大さじ1
ご飯 お好みの量で
わさび菜 お好みの量で
作り方
①野菜としめじは、粗みじんに切る。
②フライパンを温め、ひき肉を炒める。肉の色が変わったところに
①を加えて一緒に炒め合わせていく。
③②の野菜に火が通ったら、納豆・納豆のたれ・白だしを加えて
炒め合わせる。
④器にわさび菜をしき、ご飯を盛りつけその上に③をかける。
今日は、有機ピーマンと有機わさび菜を使いました。
色濃く実のが引き締まったピーマンでした。
こんなに色の濃いピーマンは、初めてかしら・・・・？
ピーマンは、夏野菜の一つ。
今の時期は、あたたかな地方の宮崎県産などのピーマンが流通してますね。
お店でも見てみてください。
＃寺岡有機農場 ＃寺岡有機醸造
