野菜,アスリート食,お弁当
豚肉を、甘辛だれに浸けておいて数分
初めにフライパンを温めサラダオイルを入れ野菜だけを炒めましょう。
ピーマン・ニンジン・タマネギ・・・お好きな野菜を入れてくださいね。
野菜をバットに取り出します。
同じフライパンにサラダオイルをひき、豚肉を炒め肉に火が入ったところに
野菜を合わせてから残りのたれを絡めます。
たれ：砂糖・・・大1
酒・・・・大1
醤油・・・大1・1/2
※肉をたれに約10分は、マリネしておきましょう。
仕上げに山椒をふってもピリッとした大人の味に仕上げることが出来ますよ。
出来上がったらご飯の上にのせて出来上がり。
ご飯とあまからお肉野菜の間に、サラダ菜を挟むと目にもきれいですし
ご飯にたれがしみ込まないのでおススメ。
アスリートに必須、豚肉のビタミンB1たっぷり摂って疲労回復効果を期待してくださいね。
