野菜,レシピ
ちこりなでサラダを作りました！！
日差しを浴びず軟白栽培だから、苦みがとがってない。
まろやかな風味に仕上がってます。
材料（3人分）
ちこりな 1株
大根 5㎝ぐらい
レタス 3枚
カシューナッツ 少々
塩 少々
お好みのドレッシングで
作り方
①ダイコンは千切り、ちこりなは横に1㎝幅で切る。カシューナッツは、あらく砕いておく。
②ボウルに、だいこんとちこりなを入れて塩をまぶして数分置く。
③②の水気を絞ってから、レタス・②カシューナッツの順に盛り付けていく。
④お好みのドレッシングでお召し上がりください。
※我が家は1000アイランドドレッシングでいただきました。
