レシピ
だんだんと・・・・・絞っていかなくては。
と思いつつ、今回微妙に分量を変えて作ってみました。
材料
古代もち麦 大さじ4（28g）
強力粉（キタノカオリ） 250g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
スキムミルク 大さじ1.5
水 190ml
ドライイースト 小さじ1
※赤文字を変えてみました。ちょっと分量を多くした感じです。
そしたら・・・・・
やっぱり膨らみは少なかったかな。
15ｃｍより少ないと・・・・ちょっと寂しいなあと思っちゃいますね。
中は、密に詰まっていてもふわふわ。
時間が経ってもふわふわのままでした。
水の分量を増やしたのが良かったのかしら？
