料理教室
今月のテーマ野菜は、“ナス”
皆様なすは好きですか？？？
との声掛けで始まった。
“簡単カフェ風ワンプレートランチ” ウニクス鴻巣カルチャーセンター
始まった・・・・・と言ってもまだまだ今までのようには行きません。
今回開催するにあたってもどのようにしたら安心してできるのか？？
良いやり方はないか？？？
ずーっと考えに考えて、主にデモストレーション形式をとることといたしました。
今まではほとんどデモストレーションをしなかった私。
口で説明して、あとは進行しながらお話をする形でした。
今回、参加者の方はお一人お休みで3人。
なのでほぼ私が作り、デザートのみ個人個人に材料を分けて楽しく好きなように作ってもらうことといたしました。
盛り付けは、見本を作り給食方式で各自盛り付けをしてもらう。
これだけでも楽しかったと言っていただき良かったです。
4か月のお休み、久しぶりの料理教室
懐かしい顔ぶれに会ったことで、皆様に野菜のことを伝えられたことで
私自身も最高の時間となることができました。
新しい生活様式、新しい料理教室をもっともっと考えながら
これからも開催していこうと思っております。
参加者の皆さま、そしてまた来週参加いただく皆さま、よろしくお願いいたします。
